Ingredientes
- 6 pães para cachorro-quente
- 6 salsichas de boa qualidade
- 1 lata de tomate pelado
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho picado
- 1 colher (sopa) de azeite
- 100 g de queijo muçarela ralado
- Vinagrete e mostarda a gosto
- Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
- Batata Palha Picles Bona Chef para finalizar
Modo de preparo
- 1
Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até perfumarem. Acrescente o tomate pelado e desfaça os pedaços com a colher.
- 2
Tempere o molho com sal e pimenta e cozinhe por 8 minutos, até ficar encorpado.
- 3
Adicione as salsichas ao molho e cozinhe por mais 5 minutos. Finalize com cheiro-verde.
- 4
Abra os pães, distribua as salsichas com molho e acrescente muçarela, vinagrete e mostarda.
- 5
Complete com Batata Palha Picles Bona Chef apenas ao servir para garantir uma finalização intensa e crocante.
Dica do Chef
Aqueça os pães rapidamente no forno antes da montagem. Eles ficam mais macios por dentro e levemente firmes por fora.
Sugestão de harmonização
Suco de abacaxi com hortelã ou uma soda cítrica bem gelada.