Ingredientes
- 600 g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata de milho-verde escorrido
- 200 g de creme de leite
- 200 ml de leite
- 2 colheres (sopa) de requeijão
- 1 cebola pequena picada
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 150 g de queijo muçarela ralado
- Sal, noz-moscada e cheiro-verde a gosto
- Batata Palha Tradicional Bona Chef a gosto
Modo de preparo
- 1
Bata no liquidificador o milho, o creme de leite, o leite e o requeijão até obter um creme uniforme.
- 2
Derreta a manteiga e refogue a cebola. Adicione o frango desfiado, tempere com sal, noz-moscada e cheiro-verde.
- 3
Junte o creme de milho e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos, mexendo até ganhar corpo.
- 4
Transfira para um refratário, cubra com a muçarela e leve ao forno preaquecido a 200 °C até gratinar.
- 5
Retire do forno e espere 3 minutos. Finalize com Batata Palha Tradicional Bona Chef somente antes de servir.
Dica do Chef
Reserve uma pequena parte do milho inteiro e misture ao creme depois de bater para criar uma textura mais interessante.
Sugestão de harmonização
Arroz branco e salada de folhas com tomate-cereja e molho de limão.